冒雨驱车直奔大青山乡大兴有村委会,因为那里有一群神秘的羊吸引着我们——乌骨羊。

乌骨羊,其实,在途径呼武公路时就看到了高悬的广告牌上乌骨羊几个字,但不甚知晓。

这一次专程采访,听到乌骨羊的种种不凡——

不仅全身乌黑,连骨头和血也是黑的。

吃过吗?没有。

据说一公斤六七百元,没人吃得起·······

但这场瓢泼大雨扫了我们的兴,一片水域隔断了我们去养羊基地的路,且怕带进细菌,我们与真身乌骨羊无缘得见,内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司只通过微信给我们发来几张照片,让我们一饱眼福。

个头大,壮实,一看就是属于生猛派。

这个感觉也通过大兴有村党支部书记程德的介绍得到证实。

2015年,从上千只原生种群中精心挑选的29只乌骨羊从云南出发,千里迢迢落户内蒙古呼和浩特武川县,开始进行人工繁育和规模化养殖,立志培育出遗传性状统一且稳定的纯系品种——草原乌骨羊。

皮、毛、骨、肉、内脏五个部位均呈现乌质性状的草原乌骨羊被称为“草原五黑羊”,数量稀少珍贵,是草原乌骨羊品种之中的佼佼者。

20166月,内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司成立,公司注册资金3000万元。公司乌骨羊繁育基地位于大青山乡大兴有村委会四合义村,基地占地面积100多亩。

乌骨羊进驻武川县大青山乡,肩抗两面大旗。一是将大青山乡乌骨羊基地和县种羊场建设成为乌骨羊核心供种区,依托内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司,结合禁牧工作,以大青山乡、哈拉合少乡、得胜沟乡为重点,充分利用现有养殖企业,积极推进舍饲养殖方式,着力打造一批标准化、规模化程度高的养殖场。多渠道争取资金投入,引导农户联合建立养殖专业合作社,采取“公司+基地+合作社+农户”的模式,辐射带动农民从事乌骨羊肉羊改良及优质杂交乌骨羊羔羊生产,推动大青山自然保护区内传统养殖结构调整,实现经济发展与生态保护的和谐统一,同时也为武川县大力发展本土特色肉羊品牌奠定坚实基础。二是将产业发展与脱贫攻坚紧密结合,利用各项政策支持乌骨羊的产业发展,申请“武川乌骨羊”注册商标,充分发挥这一品牌优势,实现高颜值高市值。

目前,通过家畜育种、珍稀品种的保种、提纯复壮的研究和生产,以生物高科技为依托进行先进技术推广应用,依托行业领先的现代遗传生物技术,通过对原生乌骨羊物种进行提纯复壮和杂交改良,繁育具备优良遗传性状的草原乌骨羊,内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司现拥有纯黑色纯种乌骨羊1200多只,冷冻胚胎5000多枚。该公司基地是内蒙古自治区目前唯一存栏乌骨羊最多的繁育基地。

撩开乌骨羊神秘的面纱,我们看看“庐山”真面目。

乌骨羊,中国特有的珍稀物种,因骨、肉、内脏、眼睑、口腔等部位呈现明显的乌黑色而得名,是全世界唯一具有乌骨乌肉遗传性状的哺乳类物种,被誉为“羊中大熊猫”。研究测定,乌骨羊体内富含黑色素、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分,如黑色素一项,是乌鸡的五到八倍,是普通羊肉的16倍。

据介绍,云南当地乌骨羊养殖户或全国其他乌骨羊养殖企业,普遍都采用传统的自然交配的方式进行繁育,基本没有进行人工干预,繁育出的后代是否具备乌骨乌肉的特征,只能凭感官和经验确定。同时自然繁育周期较长,难以形成规模化养殖。

草原乌骨羊是在原生乌骨羊物种的基础上,运用人工授精、胚胎移植等现代生物遗传技术,通过提纯复壮进行人工干预,确保后代的乌骨乌肉遗传性状能够统一、稳定;通过与萨福克、杜泊等优良品种杂交改良,强化乌骨羊自身的生理指标,提高出肉率,提升经济价值。同时胚胎移植技术将繁育速度提高近10倍,快速形成规模化养殖。

据程德介绍,目前,大兴有村委会和内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司签订了10年村集体羊舍承租合同,年租金8万元,既存实了集体经济,又可补贴村民。9个自然村中,已经有10多家贫困户接受内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司提供的土羊免费配种,公司以高于市场价25%30%的价格回收。程德说,村民们很积极。现在已经有200多只土羊接受人工受精。此外,除几个整体搬迁外,羊舍附件的村民通过种植青莜麦卖给公司,也可有收入;村民还可以免费取用羊舍的羊粪。

四合义村的贫困户王继民,家里有土羊40多只,今年全部和内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司合作,对土羊进行人工受精。对于土羊品种改良,王继民是一百个乐意,他期待年底有一个惊喜。

采访中,我们请教了一个问题,经过几代就可以完成乌骨羊的特性提纯?

“应该是三代吧。”

据了解,今后乌骨羊在武川县的养殖发展模式大约有这样的模式:一是规模化养殖,即建设“养殖小区”,直接利用移民新村、养羊规模较大的村的基础资源,通过公司给予种羊、人工授精建设支持,帮助建立稳定的育肥羊收购销售渠道,使移民户养殖户相对集中在小区内,进行标准化杂交肉羊养殖。二是示范模式,即“家庭牧场”,鼓励具有一定资金实力和经验的养殖大户、专业合作社购置数只纯种乌骨羊种公羊和一定数量的基础繁殖母羊,从事乌骨羊杂交繁育生产。三是“单元养殖户模式。每户养殖10只以上土种羊作为基础繁殖母羊,形成1个专业养殖单元,公司提供配种服务。

为了通过养殖乌骨羊达到产业脱贫的目标,内蒙古草原乌骨羊生物科技有限公司针对擅长种植,不愿养羊的贫困户,公司签订种植订单,按照保底收购价收购所需的饲草鸡农作物秸秆。2018年,该公司计划生产收购乌骨羊1000只,选育顶级乌骨羊种公羊250只,带动农户生产乌骨羊杂交羔羊5000只,可覆盖贫困户脱贫250户,以贫困户每户养羊20只母羊计算,户均可实现收益10000元,比传统养殖多增收4000元。(赵慧萍)